Nascer, crescer, sonhar e viver com o aroma doce e perfumado do Douro molda-nos e engrandece a nossa personalidade. Confere, sem dúvida, e, sem equívoco, uma dimensão existencial firme, reafirmada na suavidade e na crença da constância dos guardiões espirituais destas terras sagradas! A vida torna-se demasiado laboriosa. Mas ao mesmo tempo despreocupada, e assegura uma total liberdade com as expectativas de uma verdadeira autonomia. Todas as ocasiões são excepcionais para impor a sua supremacia na beleza revelada, com uma paisagem privilegiada, sem ilusões e com demasiados sonhos para concretizar! Quem seria capaz de cavar montanhas inteiras com os ferros do monte e as enxadas, sem máquinas? Os nossos ancestrais sabiam muito bem o que significava realizar a árdua tarefa de transformar estas magníficas montanhas em ouro, foram sábios! Conheciam, com imensa minúcia, toda a sabedoria da alquimia de como metamorfosear as deliciosas uvas no néctar excepcional de um vinho licoroso, também chamado de generoso, e, posteriormente, de Vinho do Porto. (...)
Texto de Manuela Morais
Livro - DOURO Coroado
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